कृष्ण लीला| जब कृष्ण ने उठाया भाभी का घूंघट उठाया@MantraMeditation6666

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झटपट पोषण सबके लिए #Fussy Eater , #childNutrition, #Vitamin

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 आजकल छोटे बच्चों को खाना खिलाना आसान नहीं। ऐसे में घर पर उपलब्ध सामग्री से ही पौष्टिक खाना कैसे बनाया जाय और अपने छोटे छोटे बच्चों के लिए कैसे उसे फेवरेट किया जाय यह आज माओं के लिए बहुत बड़ा चैलेंज है। आज मैंने अपनी रसोई में एक प्रयोग किया और मेरी 6 साल की बेटी जो किसी भी सब्जी को हांथ नहीं लगाना चाहती उसे सारी सब्जियां खिलाई वह भी बिना किसी मुश्किल के। तो दोस्तों मैं आपके साथ रेसिपी शेयर कर रही हूं, आप चाहें तो आप भी अपने बच्चे की खुराक को पौष्टिक बना सकती हैं और  अपने बच्चे को प्यार से खिला सकती हैं। घर में उपलब्ध सभी सब्जियों को धो कर  थोड़ी थोड़ी मात्रा में काट लें । सब्जियों को कुकर में थोड़ा सा पानी और एक चुटकी नमक डाल कर बॉयल कर लें। सभी सब्जियों को उबाले गए पानी में ही अच्छी तरह मैश कर लें। अब इसी वेजेटेबल सूप से आंटा गूंथ लें । आंटे को गूंथने से पहले उसमें , घी, अजवाइन, कलौंजी, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च ( अगर बच्चा तीखा नहीं खाता है तो न लें), थोड़ा सा नमक डाल कर डॉ बना लें और उसे थोड़ी देर के लिए रख दें। अब इस डॉ से मन चाहे शेप में पराठा, पूरी, रोटी कुछ भी बना कर घर में
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No personal comment please!

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" मन किया उनका मुंह नोच लूं" उसने बहुत गुस्से में कहा।   " कहती हैं रंग देखो अपना कौए जैसा और बदन छिपकली से मांग कर लाई हो क्या " और वह लड़की जोर जोर से रोने लगी।  क्या यही है ससुराल का प्यार और बहू बेटी से कम नहीं नारे का सच! ये कुछ सामान्य से ताने हैं जो कमोबेश मध्य वर्गीय परिवारों की लड़कियों को सुनने पड़ते हैं। कभी रंग को लेकर शिकायत तो कभी वज़न को लेकर। लड़की न तो मोटी हो सकती है न पतली, न काली न बहुत गोरी, न कम बोलने वाली न ज्यादा बोलने वाली, न स्मार्ट न भोंदू, न पढी लिखी न अनपढ़। अब अगर वह इनमें से कुछ नहीं हो सकती तो फ़िर क्या हो? हमारे समाज में आप जैसे हैं वैसे स्वीकार्य नहीं होते, आप जैसे नहीं है वैसे होने की आपसे अपेक्षा की जाती है। सिर्फ स्त्रियां ही नहीं पुरुष भी इन अपेक्षाओं के धरातल पर संतुलन नहीं साध पाते। रंग , शरीर और स्वभाव को लेकर की गई टिप्पणियां बेहद उत्पीड़क होती है। भले ही व्यक्ति इसे आपके सामने नजरअंदाज करने का दिखावा करे लेकिन एकांत मिलने पर अपने आप को दूसरों की नज़र से नापता है। उसके अंदर कमतरी की भावना आने लगती है, वह लोगों के सामने जाने
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रोजगार 'रोटी' नहीं 'शून्य' है .....

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कोरोना  महामारी ने देश में हर किसी को हिला कर रख दिया है , मौत के डर से ज्यादा रोजी-रोटी का डर है . प्राइवेट कंपनियों में काम करने वाले कामगार अपना रोजगार छिन जाने के डर से हर रोज अपने बच्चों का चेहरा देख कर डर रहे हैं . कल अगर काम नहीं होगा तो क्या खिलाएंगे? उनके स्कूलों की फीस कैसे जमा करेंगे? बूढ़े माँ- बाप की दवाइयों और इलाज का खर्च कहाँ से लायेंगे ?  अलग अलग राज्यों से लौटे लाखों  मजदूर फिर से वापसी की जुगत लगाने लगे हैं. जो इस उम्मीद में हजारों मील लम्बा सफ़र करके लौटे थे कि अब नहीं जाएँगे परदेश कमाने. कम खायेंगे पर अपने घर में रहेंगे वे अब फिर अपना असबाब बंधने लगे हैं . "नौकरी और चाकरी ,न करी तो का करी " का सवाल  उन लाखों मजदूरों के दिमाग पर छाया हुआ है जो पिछले ही महीने लंबी, कष्टप्रद यात्रा कर घर लौटे थे . एक ही महीने में वे समझ गए कि अब गाँव वैसा नहीं रहा जैसा वे छोड़ गए थे. घर टूट चुके हैं , परिवार बड़े हो चुके हैं और घरों में लोग एक-एक दाना गिन-गिन कर खा रहे हैं .न खेत बचे हैं , न पैसे . जब शहर में रहकर बुरे वक्त के लिए कुछ न बचा सके तो गाँव में छोड़ा हुआ कितना बचेगा ?
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